Postre de 3 chocolates: Un postre único y con un sabor increíble
El Postre de Tres Chocolates es una exquisitez que deleita a los amantes del chocolate con su combinación de texturas y sabores.
Sin necesidad de base, esta delicia se compone de tres capas distintas: una suave y cremosa capa blanca, seguida de una capa de chocolate con leche y, finalmente, una capa de intenso chocolate negro.
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Es perfecto para culminar una comida especial o simplemente como indulgencia dulce en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate blanco
- 200 gramos de chocolate con leche
- 200 gramos de chocolate negro
- 800 ml de nata para montar (crema de leche)
- 200 ml de leche entera
- 100 gramos de azúcar
- 15 gramos de gelatina en polvo (sin sabor)
- Agua
Preparación
- Preparación de la primera capa:
- Trocea el chocolate blanco y derrítelo al baño maría o en el microondas.
- En un bol, hidrata la gelatina en polvo con un poco de agua fría.
- Calienta la leche en una cacerola y añade la gelatina hidratada. Remueve hasta que se disuelva por completo.
- Vierte la leche con gelatina sobre el chocolate blanco derretido y mezcla hasta obtener una crema homogénea.
- Monta 300 ml de nata (crema de leche) y añádela con cuidado a la mezcla de chocolate blanco.
- Vierte esta mezcla en el fondo de los recipientes individuales o en un molde grande y lleva al refrigerador para que cuaje durante al menos 2 horas.
- Preparación de la segunda capa:
- Trocea el chocolate con leche y derrítelo al baño maría o en el microondas.
- En un bol, hidrata la gelatina en polvo con un poco de agua fría.
- Calienta la leche en una cacerola y añade la gelatina hidratada. Remueve hasta que se disuelva por completo.
- Vierte la leche con gelatina sobre el chocolate con leche derretido y mezcla hasta obtener una crema homogénea.
- Monta 300 ml de nata (crema de leche) y añádela con cuidado a la mezcla de chocolate con leche.
- Vierte esta mezcla sobre la capa blanca ya cuajada y vuelve a llevar al refrigerador durante al menos 2 horas.
- Preparación de la tercera capa:
- Trocea el chocolate negro y derrítelo al baño maría o en el microondas.
- En un bol, hidrata la gelatina en polvo con un poco de agua fría.
- Calienta la leche en una cacerola y añade la gelatina hidratada. Remueve hasta que se disuelva por completo.
- Vierte la leche con gelatina sobre el chocolate negro derretido y mezcla hasta obtener una crema homogénea.
- Monta 200 ml de nata (crema de leche) y añádela con cuidado a la mezcla de chocolate negro.
- Vierte esta mezcla sobre la capa marrón ya cuajada y vuelve a llevar al refrigerador durante al menos 2 horas, o hasta que esté completamente firme.
Este Postre de Tres Chocolates es una obra maestra culinaria que deleitará a todos tus sentidos.
Con sus tres capas de chocolate, es una indulgencia irresistible que seguramente impresionará a tus invitados.
¡Disfruta de esta delicia multicapas en tu próxima ocasión especial y déjate llevar por su sabor celestial!
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