¡Mi marido me pide que haga esta tarta de manzana 3 veces por semana!

Si buscás una receta que enamore a toda la familia, esta tarta de manzana es la elección perfecta.

Con ingredientes simples y un resultado espectacular, se convertirá en un clásico en tu hogar. ¡Manos a la obra!

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Ingredientes

• 3 huevos
• Una pizca de sal
• 120 g de azúcar (aproximadamente 2/3 de taza)
• 200 ml de leche (1 vaso)
• 300 g de harina (2 tazas)
• 15 g de polvo para hornear (3 cucharaditas)
• 3 manzanas
• Jugo de limón
• 60 g de manteca (3 cucharadas)
• 2 cucharadas de mermelada de durazno

Nota: Usá una fuente para horno de 27 x 18 cm.

Preparación

1. En un bol grande, batí los huevos junto con una pizca de sal y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agregá la leche y mezclá bien.
3. Tamizá la harina junto con el polvo para hornear e incorporá a la mezcla líquida. Batí hasta formar una masa suave y sin grumos.
4. Pelá las manzanas, quitales el corazón y cortalas en láminas finas. Rociálas con un poco de jugo de limón para evitar que se oxiden.
5. En una sartén, derretí la manteca a fuego medio y salteá las láminas de manzana durante 5-7 minutos. Esto realzará su sabor y las suavizará.
6. Verté la masa en la fuente para horno previamente enmantecada. Colocá las manzanas salteadas de forma uniforme sobre la masa.
7. Horneá en un horno precalentado a 180 °C durante 45 minutos o hasta que la tarta esté dorada y al pinchar con un palillo, este salga limpio.
8. Una vez lista, dejá enfriar unos minutos y pincelá la superficie con mermelada de durazno para darle brillo y un toque dulce extra.

Consejos:

• Si querés variar, podés agregar canela en polvo a las manzanas mientras las salteás.
• Esta tarta queda deliciosa acompañada de una bocha de helado de vainilla o un toque de crema batida.
• Para una opción más saludable, reemplazá parte de la harina por harina integral.

¡Y listo! Esta tarta de manzana es perfecta para acompañar el mate, el café o simplemente para darte un gustito.

Te dejamos con el video de Lecker mit Kristy para tener una guía visual de esta deliciosa receta: