Cómo hacer empanaditas de Manzana con Canela ¡Una receta de la Abuela!

En este artículo, te mostraremos cómo preparar unas exquisitas empanaditas de manzana, siguiendo la receta que tu querida abuela solía hacer con tanto cariño para tus desayunos y meriendas. Aunque no serán idénticas, te darán una idea de cómo hacerlas a tu propio gusto.

Para esta receta, necesitaremos tapas de empanadas. Puedes optar por hacerlas en casa para un toque único, pero si buscas rapidez, también las encuentras fácilmente en supermercados locales.

Esto es lo que necesitarás para preparar las Empanaditas de Manzana con Canela:

Ingredientes necesarios

• 16 tapas de Empanadas
• 4 Manzanas (preferiblemente Golden)
• 50 GR. de Manteca
• 50 GR. de Azúcar
• 1 cucharadita de Canela
• Una pizca de Sal

Preparación de Empanaditas de Manzana y Canela:

• Comienza pelando y cortando las manzanas en trozos, asegurándote de quitar las semillas y partes duras.
• En una sartén a fuego medio, derrite la manteca y agrega los trozos de manzana una vez esté caliente.
• Revuelve constantemente hasta que las manzanas estén ligeramente doradas. Luego añade el azúcar y una pizca de sal, sigue revolviendo.
• Una vez que las manzanas estén caramelizadas, agrega la canela y revuelve por un minuto más. Apaga el fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
• Precalienta el horno a 200 °C.
• Mientras el horno se calienta y el relleno se enfría un poco, prepara las empanaditas.
• Coloca una cucharadita y media de relleno en una tapa y cierra uniendo los extremos. Puedes hacer el repulgue o sellar de otra manera para evitar que se escape el relleno durante la cocción.
• Engrasa una fuente apta para horno y coloca las empanaditas dejando un poco de espacio entre ellas, ya que crecerán un poco al cocinarse. Opcionalmente, puedes pincelar con yema de huevo y espolvorear un poco de azúcar antes de hornear.
• Coloca la fuente en el horno y espera a que las empanaditas se doren por ambos lados.

Una vez doradas, sácalas del horno y deja que se enfríen a temperatura ambiente.

Listo para disfrutar de estas deliciosas empanaditas de manzana y canela

Estas empanaditas te aportan varios beneficios saludables

Esta receta te brinda beneficios saludables, que tu organismo te agradecerá.

• Las manzanas son una excelente fuente de fibra, antioxidantes y vitaminas. Ayudan a mantener un sistema digestivo saludable y aportan nutrientes esenciales. 
• La canela es rica en antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo y contribuyen a la salud celular.

Si deseas que sean más saludables aún, puedes reemplazar el método de cocción y cocerlas al horno, reemplazar el azúcar por algún endulzante adecuado y la manteca.