toma manzanas y galletas y haz esta deliciosa receta, ¡rápida y fácil!
Las recetas rápidas y sencillas son ideales para satisfacer un antojo o impresionar a tus invitados con un postre delicioso. En este artículo, te explicaré paso a paso cómo preparar una receta de manzanas y galletas usando ingredientes simples y con un tiempo de cocción mínimo. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y no requiere habilidades avanzadas en la cocina. Además, es una excelente manera de aprovechar las manzanas que tienes en casa y transformar ingredientes básicos en un postre elegante y sabroso. Nos hemos ayudado con el siguiente video:
Ingredientes
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
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Bandeja para hornear (35x22 cm)
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Galletas (tipo digestive o de mantequilla para mejor textura)
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2 manzanas (preferiblemente Granny Smith o Fuji por su equilibrio de dulzura y acidez)
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Jugo de limón (para evitar que las manzanas se oxiden)
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Canela (al gusto)
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Nueces (opcional, para añadir un toque crujiente)
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3 huevos
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90 g de azúcar
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100 g de harina (de trigo o una mezcla sin gluten)
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8 g de polvo para hornear
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Azúcar glas (para espolvorear al final)
Instrucciones Paso a Paso
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Preparación de las manzanas:
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Pela y corta las manzanas en rodajas finas. Si las manzanas están muy dulces, puedes añadir unas gotas de limón para equilibrar el sabor.
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Rocía las rodajas de manzana con jugo de limón para evitar que se oxiden y mantengan un color vibrante.
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Si deseas, añade un toque de canela para potenciar el sabor y darle un toque aromático a la receta.
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Preparación de la base:
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Coloca una capa de galletas en el fondo de la bandeja para hornear (35x22 cm).
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Acomoda las rodajas de manzana sobre las galletas, asegurándote de que queden bien distribuidas para que cada bocado tenga una combinación equilibrada de sabores.
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Si deseas añadir nueces, espolvoréalas sobre las manzanas para darles un toque crujiente y añadir profundidad al sabor.
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Preparación de la mezcla:
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Bate los 3 huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro. Esto ayuda a que el postre tenga una textura más ligera.
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Añade la harina y el polvo para hornear poco a poco, mezclando con movimientos envolventes para no perder la textura aireada de la mezcla.
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Mezcla hasta obtener una masa homogénea y viértela sobre las manzanas y las galletas.
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Horneado:
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Precalienta el horno a 180°C.
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Hornea durante 15 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
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Deja enfriar antes de desmoldar para evitar que el postre se rompa.
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Una vez horneado y enfriado, espolvorea con azúcar glas para un toque dulce y decorativo.
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Consejos y Recomendaciones
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Manzanas: Usa manzanas tipo Granny Smith o Fuji, ya que tienen un sabor equilibrado entre dulce y ácido que combina muy bien con la canela y las galletas. Las manzanas Fuji aportan más dulzura, mientras que las Granny Smith añaden un toque ácido que resalta el sabor.
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Textura: Si deseas una textura más crujiente, puedes usar galletas tipo digestive o galletas de mantequilla. También puedes tostar las nueces previamente para potenciar el sabor y la textura.
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Sabor adicional: Si quieres un sabor más complejo, agrega una pizca de nuez moscada o un toque de extracto de vainilla a la mezcla de huevos. La nuez moscada añadirá un toque cálido y terroso al postre.
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Sustituciones: Si no tienes polvo para hornear, puedes usar bicarbonato de sodio mezclado con unas gotas de limón para lograr el mismo efecto leudante.
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Versión sin gluten: Usa galletas y harina sin gluten para una alternativa apta para personas con intolerancia al gluten. También puedes usar harina de almendra o harina de coco para un toque diferente y más nutritivo.
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Presentación: Sirve el postre con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida para realzar el sabor y hacer que el postre luzca más atractivo.
Beneficios de la receta
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Rápida de hacer: La receta solo toma 15 minutos de cocción, lo que la convierte en una opción ideal para preparar de manera rápida antes de una reunión o cuando tienes invitados inesperados.
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Sabor equilibrado: La combinación de la dulzura de las galletas, el toque ácido de las manzanas y el aroma de la canela hacen de este postre una experiencia deliciosa y equilibrada.
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Versatilidad: Puedes personalizar la receta añadiendo frutos secos, pasas o incluso trozos de chocolate. También puedes sustituir las manzanas por peras o duraznos según la temporada.
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Ligera pero satisfactoria: Gracias a la combinación de frutas y una base ligera, este postre resulta satisfactorio sin ser demasiado pesado.
Información Nutricional (por porción aproximada)
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Calorías: 180 kcal
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Carbohidratos: 25 g
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Proteínas: 4 g
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Grasas: 7 g
Conclusión
Esta receta de manzanas y galletas es una opción ideal para preparar un postre rápido y sabroso. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, obtendrás un postre delicioso que encantará a todos. Además de ser fácil de hacer, es muy versátil, ya que puedes personalizarlo con diferentes frutas, frutos secos o especias para darle tu toque personal. Anímate a probarlo y sorprende a tu familia y amigos con este delicioso postre casero.
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