El Colageno Más Vital del Mundo ideal para Personas Mayores.

¿Te crujen las rodillas al levantarte? ¿Sentís rigidez en las articulaciones o dificultades para subir escaleras o agacharte? Si te pasa algo de esto, no estás solo. Millones de personas enfrentan estos síntomas cada día y muchas creen que son simplemente parte del envejecimiento. Pero ¿y si te dijera que ese desgaste no es inevitable?

Uno de los principales responsables es la pérdida de colágeno, una proteína esencial que actúa como amortiguador en nuestras articulaciones. A partir de los 25 años empezamos a perderlo, el proceso se acelera a los 40 y ya para los 70 tenemos apenas la mitad del colágeno que teníamos a los 25. Esa pérdida debilita los cartílagos, que se vuelven más frágiles, y las articulaciones comienzan a doler con movimientos simples.

¿Cómo podés revertir este proceso?

La buena noticia es que el colágeno puede recuperarse con una alimentación adecuada. Te contamos qué alimentos ayudan a estimular su producción natural, qué antioxidantes consumir diariamente y qué infusiones aliviarán la inflamación de tus articulaciones.

1. Gelatina sin sabor: un superalimento para tus articulaciones

La gelatina es colágeno cocido extraído de la piel y huesos de animales. Contiene aminoácidos como glicina y prolina, necesarios para formar colágeno. Para aprovecharla:

• Usá una cucharadita disuelta en agua tibia.

• Agregala a batidos, caldos, sopas o incluso en el café.

• Evitá gelatinas comerciales con sabores y colorantes.

Combiná la gelatina con vitamina C para potenciar su efecto. Podés consumirla antes de caminar o nadar.

2. Caldo de huesos: el remedio casero de nuestras abuelas

Cocinar huesos de res, pollo o pescado por varias horas libera colágeno, gelatina y minerales esenciales. Recomendaciones:

• Usá una olla a presión para reducir el tiempo de cocción a 3-4 horas.

• Agregá zanahoria, apio o cebolla para más sabor y nutrientes.

• Al enfriarse, el caldo se convierte en una gelatina: eso es colágeno puro.

Podés tomarlo caliente, agregarlo a sopas o usarlo como base de preparaciones.

3. Frutas rojas: antioxidantes protectores

Frutillas, arándanos, moras y similares tienen antocianinas y vitamina C, que:

• Protegen al cartílago del daño oxidativo.

• Reducen la inflamación.

• Estimulá su consumo diario con un puñado como snack o en batidos.

4. Vegetales de hoja verde: fuerza para tus huesos

Acelga, kale o espinaca son ricos en vitamina K y magnesio. Incorporalos en:

• Tartas, licuados, salteados o ensaladas.

• Jugos verdes con frutas ácidas para mayor absorción.

5. Frutos secos y semillas activadas

Nueces, almendras, semillas de lino, chía o sésamo:

• Tienen omega 3 y vitamina E, claves para reducir la inflamación.

• Activá las semillas triturándolas o remojándolas durante la noche.

• Las nueces o almendras solo requieren remojo si resultan pesadas al digerir.

6. Huevos: proteína completa

Ricos en glicina, prolina y azufre. Consumí 2 o 3 hervidos al día, como parte del desayuno o almuerzo. No los frías para evitar grasas no saludables.

7. Cítricos: indispensables para producir colágeno

Naranja, limón, pomelo o mandarina:

• Proveen vitamina C, esencial para sintetizar colágeno.

• Ayudan a la elasticidad de la piel y las articulaciones.

8. ¿Suplementos de colágeno? Solo si son necesarios

El colágeno hidrolizado de tipo A2 es el más estudiado. Puede ayudar en casos de artrosis leve, pero:

• Elegilo con vitamina C o combinálo con cítricos.

• Evaluá su necesidad con un profesional, ya que son costosos y no siempre esenciales.

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Las 4 infusiones más recomendadas para tus articulaciones

1. Té de cúrcuma (Golden Milk)
   Combiná cúrcuma con pimienta negra y una grasa saludable como aceite de oliva o palta. Podés tomarlo en leche vegetal o como shot matutino.

2. Té de jengibre
   Antiinflamatorio natural, ayuda a la circulación y alivia dolores. Preparalo con rodajas de jengibre y limón en té verde o negro.

3. Té verde
   Rico en catequinas, protege el cartílago y combate el daño oxidativo.

4. Té de cola de caballo
   Diurético suave, ayuda a reducir la inflamación y aporta sílice para la formación de colágeno. Consumilo por 2 a 3 semanas, lejos de las comidas.

Para una mayor comprensión de este contenido te invitamos a ver el siguiente video del canal de Dr. Veller:

Cada organismo es único. Consultá con un profesional de salud antes de iniciar cualquier cambio drástico en tu dieta, especialmente si tenés enfermedades crónicas, estás embarazada o tomás medicamentos. Incorporando estos alimentos y hábitos, podés proteger tus articulaciones y mantenerte activo por muchos años más.